炒粉搭配肉丝，卷心菜，绿豆芽，韭菜，好吃

调料：耗油适量；老抽适量；生抽适量；糖适量；盐适量；十三香适量；辣椒粉适量

用料：干米粉100克；肉丝50克；卷心菜20克；绿豆芽100克；香干1块；韭菜10克

炒粉的做法

1、煮干米粉，水开后放入米粉煮8分钟，浸泡两分钟。

2、用冷水清洗米粉，沥干水分，米粉里放一点食用油，防止米粉粘粘。

3、把米粉里配菜都准备好

4、锅里加油，比清炒炒菜的油量多一点煸炒肥肉丝，肥肉出油后加入瘦肉继续煸炒。

5、肉丝调味，把上面调料都加进去煸炒。

6、把其他食材加入翻炒入味，加入米粉用筷子翻炒，防止把米粉翻碎。

7、出锅前加入韭菜翻炒几下即可装盘

炒粉用什从配菜炒最好吃 扩展

炒粉里面放生菜在放点肉最好吃。生菜炒着吃很容易入味，肉可以增加它的鲜味，在放点胡萝卜，红辣椒，青笋等，炒出来颜色好看，还有维生素，吃着健康美味，放适量的各种调味料，增加口感，吃着颜色鲜艳的实才，都是一种享受，健康快乐的身体快乐每一天。

炒粉用什从配菜炒最好吃 扩展

1. 炒粉最好配青菜。
2. 青菜的口感清脆，炒熟后保持一定的嚼劲，能够为炒粉增添口感和营养价值。
3. 此外，青菜富含维生素和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力，为炒粉提供了更多的营养元素。
另外，青菜的颜色也能为炒粉增添一抹绿色，使得整个菜品更加诱人。
如果喜欢口感更加丰富的炒粉，还可以加入其他蔬菜、肉类或海鲜等配料进行搭配，以满足个人口味的需求。